天天速递！茨菇的功效与作用是什么 慈菇的功效与作用有哪些?

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【资料图】

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白茨菇具有散结解毒、补中益气等功效，据《本草纲目》记载，茨菇气味苦、微寒、无毒，厚肠胃，止咳嗽。

茨菇属天南星科本草植物，每年处暑开始种植，元旦春节期间收获上市，口感细腻、绵实，略显甘甜，味道与山药略微相似。其作为蔬菜，在我国种植历史悠久，富含淀粉、蛋白质、维生素B、C及胰蛋白酶等多种营养成分。

扩展资料：

茨菇属于南方菜，在广东又称薯菇，上市时间为10月上旬至年底。江浙一带的人很喜欢吃茨菇，但多数市民并不认识它，有的市民图新鲜，边买边请教吃法。其实，它的吃法很简单，用刀削去表皮，或用开水烫一下，揭去表皮后，切成块烧肉或切片清炒，也可蒸煮来吃。

茨菇原产我国东南部,性喜温暖湿润及富合有机质的肥沃土壤;生长期长,要求通风透光,不耐霜冻,生育周期200～210天,冬季地上部枯死,以球茎在土中越冬。

参考资料来源：

人民网——春色正中分养生遵“运气”

参考资料来源：

人民网——中药也能当菜吃？7种中草药美味又养生

茨菇粉的作用和功效

茨菇性味甘平，生津润肺，补中益气，对劳伤、咳喘等病有独特疗效，且对人体肌能有调节促进作用。

茨菇每百克球茎含淀粉60克、蛋白质5.6克、碳水化合物25.7克、磷260毫克及其他矿物质和维生素等。其球茎可食用,且营养丰富,价值高,可煮食、炒食和制淀粉，亦可入药。

茨菇是一种天然蔬菜，亦可人工种植。中医认为茨菇性味甘平，生津润肺，补中益气，对劳伤、咳喘等病有独特疗效。分析表明，茨菇主要成份为淀粉、蛋白质和多种维生素，富含铁、锌、硼等多种活性物所需的微量元素，对人体肌能有调节促进作用。

现代营养学认为茨菇富含维生素和矿物质钾、钙以及食物纤维，蛋白质也较多，能防止贫血和水肿等，还可增进食欲。中医认为它有活血、通便、清热消肿的作用。

茨菇的适合人群：

茨菇是性凉的一种食物，对我们解决肺部不适有好处。而且茨菇还具有活血，通便，滑胎等功效。茨菇很适合孕妇在临产前或产后去食用了，同时茨菇也是很适合有习惯性便秘的人群吃的，而且如果我们存在泌尿系结石的问题，还有咳嗽有痰的不适情况，那么茨菇都是很适合的。

茨菇的禁忌人群：

对于女性朋友们来说，在怀孕初期的时候是不宜多食茨菇的，同时由于茨菇是凉湿的食物，所以痛风病人也是不能吃的。

参考资料来源：

百科-茨菇

兹菇吃了有哪些好处

你说呢...1、蘑菇中含有酪氨酸酶,所以有降低血压、降血脂作用,适合肥胖人和老年人食用。

2、蘑菇含有抗癌物质,能增强人体对癌细胞的抵抗力,有预防和治疗癌症的作用。

3、蘑菇中含有广谱抗菌素,具有消炎作用,还可治疗感冒。

4、蘑菇对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌,有抑制作用,可以用来杀菌。

5、蘑菇有抵抗病毒、保护肝脏的作用。其所含的梳苷酸,对治疗肝炎有利,是治疗肝炎的辅助食品。

此外,蘑菇还可以治陪白细胞减少症、消化道障碍等症;对促进食欲、恢复大脑功能、促进乳汁分泌都有一定辅助作用。

山茨菇的用法和功效

别名：山茨菇、慈姑、山北姑、毛慈姑、泥冰子、算盘工、人头七、太白及、水球子、泥宾子使用提示：内服：煎汤，3至6克;或磨汁;或入丸、散。外用：适量，磨汁涂;或研末调敷。

1、杜鹃兰素Ⅱ（15ug/kg）iv可使大鼠血压从14.2kPa（10>mmHg）下降到9.07kPa（168mmHg），降压作用持续>30min。

2、光慈菇、丽江山慈菇所含秋水仙碱及其加入稀氨溶液后的合成物秋水仙碱，均有与长春碱相似的抗肿瘤作用。秋水仙碱还有镇静催眠袭协同作用。此外，本品尚有止咳、平喘及止痛作用。

1、对痈肿疔毒、瘰疬结核，内服、外敷，均可应用。

2、用于食道癌，常与急性子、制半夏、地鳖虫、石见穿等配合应用；

3、用于淋巴肿zd瘤，常与昆布、海藻、夏枯草、象贝等配合应用。

扩展资料：

1、山茨菇的药材性状

全草略呈卷缩状。根茎短，下簇生数条至10余条细根，土黄色或灰黄色，质硬而脆。叶基生， 2-4片，具长柄；叶片卵形或阔卵状心形，厚纸质，叶边缘微内卷，顶端渐尖；叶面青褐色至棕褐色，常有灰白色斑块，叶背色较浅；叶脉网状较疏。气辛香，味辛辣麻舌，微苦。

2、山茨菇的生长环境和分布范围

山茨菇生于山谷林下阴湿处，夏、秋季采收。拔取全株，洗净，晒干。

分布广东南部和广西。我省产于乐昌、连县、连南、连山、阳山、博罗、五华、河源、恩平、开平、阳江、阳春、从化、龙门、新丰、肇庆、茂名等市县。

参考资料：百科-山茨菇