环球快消息！毛冬瓜的做法有哪些 毛冬瓜怎么做好吃？

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一、瓜地选择应选择向阳、排水良好、土层深厚、富含有机质的沙壤土。

【资料图】

二、播种育苗1、种子处理：冬瓜播种前应进行浸种催芽和种子消毒。用瓜克宁300倍液浸种20分钟，消毒后的种子再用清水洗净后浸泡5－6小时，捞起在30度环境下进行催芽。2、移苗定植：当苗长出2－3片真叶、苗龄20－30天时即可移苗定植。春植株距要合理，约0.8米，每亩定植约400株。

三、田间管理1、基肥：每亩施有机肥约2000公斤，过磷酸钙50公斤。2、苗肥：待苗长出5－6片真叶时亩施复合肥10－15公斤，尿素8－10公斤。促进伸蔓，增加植株营养积累。第一朵雌花开放后控肥控水，防止徒长，有利于保花坐果。3、壮瓜肥：当果实长至3－4公斤时加强肥水管理，亩施复合肥15－20公斤，尿素10－12公斤，氯化钾8－10公斤。隔半月施一次，连续施4－5次。4、定植后待苗高50－60厘米时即搭架引蔓。架高60－70厘米。坐果前摘除所有侧蔓，至果重3－4公斤时留2－3条侧蔓。5、选留冬瓜。留瓜时在瓜蔓生长粗大的节间段选留，一般在20－25的节间上选留3个上下部大小一致、全身披满茸毛且有光泽的幼瓜。坐瓜后待其直径达10－12厘米时摘除预备瓜，一蔓留一瓜。

四、病虫害防治

1、病害化学防治：（1）白粉病，用奥尔或千生800倍液喷施。（2）日灼病，用瓜叶或其它材料覆盖冬瓜，减少阳光直射。2、虫害化学防治：瓜绢螟用双星阿维菌素喷杀。椿象用90％敌百虫喷杀。

毛冬瓜怎样弄才好吃？

冬瓜蒸臭豆腐

把冬瓜切成小薄片，在碗中铺上一层，再放上6块臭豆腐，然后在臭豆腐上再铺上一层冬瓜片，放入少许盐、葱、姜丝、虾米，放进蒸锅中蒸上10余分钟，此菜味道独特，鲜美，而且，冬瓜片爽口。

冬瓜去皮、瓤后，切成块；青椒去蒂除籽，切成片；红乳腐带卤捣成汁。炒锅上火，放油，油温七成热时，投入冬瓜，待酥软后，倒出沥油；原锅下乳腐汁略炒，加鲜汤、冬瓜块、盐、糖，烧沸，改小火焖七八分钟，再加入鸡精改用旺火收汁，见卤汁稠浓后略加勾芡，淋入麻油，颠翻，装盘即成。红焖冬瓜

虾米瑶柱洗净冬瓜切片葱切段锅热后放油将虾米瑶柱黄豆豆瓣酱大葱一起下锅爆炒放入冬瓜翻炒一会加入生抽糖盐水加盖焖至冬瓜变软即可

冬瓜切片小葱切段下冬瓜在热油内翻炒至三四分熟下醋糖少许生抽水加盖焖至七八成熟下葱焖至软就行了

毛冬瓜的吃法有哪些？

【美食】红烧冬瓜

【主料】冬瓜250g-香菇3个-生姜-大蒜-大葱

【配料】花椒粒-小尖椒-酱油-淀粉-料酒-鸡精(调料依个人口味加量)

①将毛冬瓜去皮去瓤，然后把洗干净的毛冬瓜切成长方形的块状;把冬瓜块连皮的那面，用刀划伤规则的几道小刀花，然后均匀的涂抹一层淀粉;香菇去缔之后清洗干净备用;

②在炒锅内加入少许油加热，然后将冬瓜块放入锅内炒至半熟状态捞出;继续在锅内加入少许油，随机将花椒、姜末和蒜末下入锅内炒出香味;

③再将半熟的冬瓜块倒入回炒，加入香菇翻炒1分钟后，开始调味依次放入少许酱油、少许料酒和尖椒;

④锅内倒入刚掩盖冬瓜和香菇的清水，然后盖锅盖将冬瓜彻底焖熟，最后是倒少量淀粉勾芡，把备好的葱段下入锅内起锅。

毛冬瓜和冬瓜的区别是什么？

为什么叫白瓜，又不是冬季所产，原因是冬瓜表面有一层白色的东西，远远看去像白瓜，所以取名叫“白瓜”，冬瓜分布在我国南北各地，冬瓜属葫芦科植物的果实。可别小看这两种瓜，还承担着治病救人的功效。

在我国的《全国中草药汇编》中提到，毛冬瓜的功效：清热利湿，活血消肿，解毒。